BBQ BABY RIBS美式焗豬肋骨

琴日做冬一次過煮咗幾樣嘢，
所以唔得閒影詳細煮食過程， 各位I AM SO SORRY!
不過真係要同大家分享呢個食譜，
因為真係好鬼好味！！

材料：

豬肋骨2條(整條)

新鮮蓄芫茜少許(裝飾)

調味:

hunts bbq 醬5湯匙

蜜糖1湯匙

橄欖油2湯匙

迷迭香1茶匙

百里香1茶匙

甜辣椒粉1茶匙

黑椒1茶匙

鹽2茶匙

步驟:

1.把豬肋骨清洗乾淨，用廚房紙印乾水份。
2.肋骨背面骨與骨之間，用小刀界一刀。
3.把所有香料混合與鹽，塗滿整條肋骨。
4.把半份bbq醬料和橄欖油塗滿整條肋骨醃至少6小時或過夜。
5.另外半份醬汁與蜜糖混合備用。
6.肋骨用石紙包裹，放入已預熱焗爐，200度焗40~45分鐘左右。

7.小心取出肋骨，打開石紙，分兩次在肋骨表面塗上"5"之醬料，

每5分鐘左右一次，以230度焗至表面焦黃，灑上parsley裝飾即成。

tips:
呢次我就用咗呢隻bbq醬，隨大家喜歡邊隻都得。